ซีอิ๊ว คีโต

   ซีอิ๊ว คีโต คือซอสถั่วเหลืองที่ผลิตขึ้นโดยใช้ส่วนผสมที่เหมาะกับอาหารคีโตเจนิค ซึ่งหมายความว่าซอสถั่วเหลืองชนิดนี้จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่มีเลย ซอสถั่วเหลืองทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิประมาณ 1 กรัมต่อช้อนโต๊ะ ซึ่งถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ยอมรับได้สำหรับ อาหารคีโต หรือ อาหารคีโต 7-11 อย่างไรก็ตาม ซีอิ๊วคีโตบางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 0.5 กรัมหรือน้อยกว่าต่อช้อนโต๊ะ ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิคอย่างเคร่งครัดซอสถั่วเหลืองมีต้นกำเนิดจากประเทศจีนโบราณและได้กลายเป็นปรากฏการณ์ระดับโลก ผลิตโดยการหมักถั่วเหลืองและธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวสาร กระบวนการนี้ให้ผลผลิตเครื่องปรุงรสแบบเหลวที่มีสีเข้ม รสเค็ม และเต็มไปด้วยอูมามิ ซึ่งเรียกกันว่า “รสชาติที่ห้า” อาหารคีโต ซึ่งเป็นคำย่อของอาหารคีโตเจนิค เน้นการรับประทานไขมันสูง โปรตีนปานกลาง และลดคาร์โบไฮเดรตอย่างเข้มงวด หากขาดความสมดุลของสารอาหารนี้ผลักดันร่างกายเข้าสู่ภาวะ หลุดคีโต ซีอิ๊ว keto มักมีรสชาติที่คล้ายคลึงกับซอสถั่วเหลืองทั่วไป อย่างไรก็ตาม บางคนอาจสังเกตเห็นว่ามีรสเค็มน้อยกว่าเล็กน้อย ซีอิ๊วคีโตสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าขายอาหารคีโตหรือร้านค้าออนไลน์บางแห่ง