แนะนำมือใหม่ รับประทานอาหาร เมนูคีโต 7 วัน
เมนูคีโต 7 วัน ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารคีโต การรับประทานอาหารคีโต (Keto diet) เป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมเพื่อลดน้ำหนักและสุขภาพที่ดีขึ้น เป็นแนวโน้มอาหารเพื่อสุขภาพและช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิ์ภาพ อาหารคีโตมือใหม่ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับคอนเซปต์พื้นฐานของอาหารคีโต Keto คืออะไร วิธีการเริ่มต้นรับประทานคีโต รายการอาหารที่เหมาะสม และข้อดีและข้อเสียของการกินคีโต
อาหารคีโต คืออะไร
คีโตคืออะไร คีโต KETO คือสภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีการสูญเสียน้ำตาลและเริ่มใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก กินคีโตอย่างไรให้ผอม การกินอาหารคีโตจะเน้นให้รับประทานไขมันสูง โปรตีนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตต่ำ เพื่อส่งเสริมกระบวนการการเผาไหม้ไขมันในร่างกาย อาหารคีโต อาหารคีโต คือ เป็นลักษณะการรับประทานอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก อาหารคีโตมีอะไรบ้าง ซึ่งจะกระตุ้นให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะเรียกว่า “เค็ตโทสิส” (Ketosis) ซึ่งทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเป็นแหล่งพลังงาน จึงเป็นที่มาของการลดน้ำหนักและมีผลดีต่อสุขภาพเช่นควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
แนะนำ เมนูคีโต 7 วัน สู่สุขภาพอย่างอร่อย
พอร์คชอปสเต็กหมู
วัตถุดิบ/เครื่องปรุง
- พอร์คชอป
- เนย
- ชีส
- หน่อไม้ฝรั่ง
- ดอกกะหล่ำ
- เห็ดหอม
- พริกไทยดำ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่เนย จากนั้นนำพอร์คชอปมาวางบนกระทะ โรยด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำทั้ง 2 ด้านรอจนสุกโรยด้วยชีสตักขึ้นใส่จานพักไว้
- นำหน่อไม้ฝรั่ง ตอกกะหล่ำ และเห็ดหอม มากริลบนกระทะ โรยด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ รอจนผักนิ่มนำมาจัดใส่จานที่เตรียมพอร์คชอปไว้ พร้อมเสิร์ฟ
เบคอนกรอบพริกไทยดำ
วัตถุดิบ/เครื่องปรุง
- เบคอน
- พริกไทยดำ
- น้ำมันมะพร้าว
- กระเทียมสับ
- พริกขี้หนูสับ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป รอให้น้ำมันร้อนใส่เบคอน ทอดเบคอนจนกรอบตักขึ้นจากกระทะให้เสด็จน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน
- นำกระเทียม พริกขี้หนูไปผัดในกระทะต่อ ปรุงด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ นำมาราดบนเบคอนที่ทอดไว้ โรยต้นหอมผักชีเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
น่องไก่อบ
วัตถุดิบและวิธีทำ
- น่องไก่ตามจำนวนที่ต้องการเตรียมน้ำหมักไก่ ละลายเนย น้ำตาลอิริท พริกไทยป่น เกลือชมพู น้ำปลา ซอสมะเขือเทศ
- หมักทิ้งไว้แช่เย็น 30 นาที
- นำมาอบด้วยไฟ 180 องศา 15-20 นาที
- ต้องสลับด้านไก่ด้วยอย่าลืมนะคะ
สเต็กแซลมอนย่าง
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอน
- เห็ดเข็มทอง
- ผงไนซสูตรพริกไทยดำ
- ผงไนซสูตรปาปริก้า
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นนำเนื้อปลาลงไปในกระทะ
- รอจนเนื้อปลาเริ่มสุกทั้ง 2 ด้าน
- ปรุงด้วยการโรยผงพริกไทยดำบนเนื้อปลาทั้ง 2 ด้าน
- นำเห็ดเข็มทองมาอย่างต่อในกระทะย่างจนเห็ดสุกนิ่ม
- เพิ่มผักเคียงใส่จานตามใจชอบ
หมูสามชั้นผัดกะปิ
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น
- กะปิ
- กระเทียม,หอมแดง และพริก ตำรวมกันไม่ต้องแหลกมาก
- ใบมะกรูดซอย
- พริกซอย
- น้ำมัน
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลอิริททริทอล
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
- นำส่วนผสมในข้อที่ 3 ที่ตำไว้ลงไปผัดในกระทะให้หอม
- ใส่กะปิลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่หมูสามชั้นผัดจนสุก
- เติมน้ำเปล่า น้ำตาลอิริททริทอลเล็กน้อย แล้วชิมรสตามชอบ
- ใส่พริกซอย และใบมะกรูดซอยลงไปผัดให้ทั่ว
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
วัตถุดิบ/เครื่องปรุง
- เห็ดเข็มทอง
- เบค่อน
- เนย
- ต้นหอมสับ
- มะเขือเทศ
วิธีทำ
- วางเบคอนบนจานตามด้วยเห็มเข็มทองจากนั้นม้วนพันเบค่อนให้รอบเห็ดเข็มทองกลัดด้วยไม่จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เบค่อนคลายออกพันไปเรื่อย ๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไป นำเห็ดเข็มทองที่พันเบคอนไว้ลงไปกริลในกระทะให้เหลือง
- เอาไม้ที่กลัดไว้ออกจัดใส่จานโรยด้วยผงไนซสูตรปาปริก้า เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ
ผัดบวบคีโต
วัตถุดิบ
- บวบ ปลอกเปลือกหั่นชิ้น 3 ลูก
- กระเทียมจีนสับ 2 กลีบ
- ไข่ไก่ขนาด L 3 ฟอง
วิธีทำ
- ตั้งกะทะด้วยน้ำมันมะกอก 2 ชต. ผัดกระเทียมสับด้วยไปกลาง
- ใส่ไข่ 3 ฟอง ค่อยๆ หยีเป็นชิ้นๆ ให้สุกประมาณ 50%
- ใส่บวบลงไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ปรุงรสด้วยผงไนซ สูตรต้นตำรับ น้ำปลา และน้ำตาลอิริทเล็กน้อย
- ปิดผาสักครู่ให้บวบสุก จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ