การกินอาหารคีโต

การกินอาหารคีโต คืออะไร คีโตคืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงหรือ ?

อาหารคีโต คืออะไร คีโตเจนิก (หรือคีโต) ไดเอท ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกของโภชนาการ เดิมทีพัฒนาขึ้นเป็นอาหารบำบัดสำหรับรักษาโรคลมชัก ปัจจุบันได้รับการยกย่องว่ามีคุณประโยชน์มากมายตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงการเพิ่มความสดใสของสมอง คีโตเจนิก หรือ คีโต ไดเอท Keto การกินอาหารคีโต คือ รูปแบบการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก โดยสัดส่วนพลังงานที่ได้รับจากไขมันจะอยู่ที่ประมาณ 70-80% โปรตีน 20-25% และคาร์โบไฮเดรต 5-10% เมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตน้อย ร่างกายจะหันไปใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก กระบวนการเผาผลาญไขมันนี้จะปล่อยคีโตนออกมา ซึ่ง คีโตน เป็นสารประกอบที่สามารถเป็นแหล่งพลังงานทดแทนคาร์โบไฮเดรตได้เหตุผล และวิธีการของไดเอทยอดนิยมนี้ คีโตเจนิก ไดเอท คืออะไร? คีโตเจนิก ไดเอท มุ่งเน้นไปที่หลักการของคีโตซีส สถานะเมตาบอลิซึมซึ่งร่างกายขาดแหล่งพลังงานหลัก (กลูโคสจากคาร์โบไฮเดรต) และหันไปใช้การเผาผลาญไขมันแทน กระบวนการเผาผลาญไขมันนี้จะปล่อย คีโตน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทางเลือก

อาหารที่สามารถรับประมานได้และห้ามรับประทาน สำหรับคนลดน้ำหนักด้วยการกิน Keto

คีโต กินอะไรได้บ้าง สำหรับคนที่ทาน คีโต

  • เนื้อสัตว์ ไก่ วัว หมู ปลา
  • ผลิตภัณฑ์จากนม ชีส เนย ครีมหนัก
  • ผัก ผักใบเขียว กะหล่ำดอก บวบ พริกหวาน
  • ไขมัน อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่วและเมล็ดพืช
  • สารให้ความหวาน คีโต เช่น น้ำตาลหญ้าหวาน

อาหารที่ห้ามรับประทานสำหรับ คนกิน keto

  • แป้ง ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี ข้าว ข้าวโอ๊ต
  • น้ำตาล น้ำอัดลม ลูกอม ของหวานส่วนใหญ่
  • ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มันฝรั่ง หัวมันเทศ ถั่ว
  • อาหารแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันไม่ healthy
  • กินโปรตีนมากเกินไป คีโตเป็นอาหารที่มีโปรตีนปานกลาง โปรตีนมากเกินไปอาจขัดขวางการเกิดคีโตซีส
  • ไม่กินไขมันเพียงพอ เนื่องจากไขมันกลายเป็นแหล่งพลังงานหลักของคุณ จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกินให้เพียงพอ

แหล่งที่มา : 6 วิธีการกินคีโตยังไงให้น้ำหนักลงเร็ว https://doctorlooknuu.com/

วิธีเริ่มต้น ทาน อาหารคีโต ง่าย ๆ ไม่ยาก มีทั้งหมดดังนี้

วิธีเริ่มการกิน อาหารคีโต นั้นไม่ใช่วิธีที่ยาก แต่หากท่านจะลดน้ำหนักด้วยการทานคีโต ต้องคำนวณ สุขภาพของท่านให้ดีก่อนที่จะเริ่ม เข้าสู่วงการ อาหารคีโต เพราะการกิน คีโต จะทำให้ร่างกายของคุณ ปรับไม่ทันอาจจะพบอาการหลากหลายอย่างตามมา ฉะนั้นก่อนที่จะ เริ่มกินคีโต ต้องเริ่มจากตรงไหนบ้าง ไปดูกัน 

ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับคีโตเจนิก ไดเอท

  • ก่อนเริ่มคีโตเจนิก ไดเอท ควรศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับคีโตเจนิก ไดเอทให้เข้าใจเสียก่อน เช่น หลักการ กลไกการทำงาน ประโยชน์ และความเสี่ยง เพื่อประเมินว่าคีโตเจนิก ไดเอทเหมาะกับคุณหรือไม่
  • แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับคีโตเจนิก ไดเอท เช่น หนังสือ บทความออนไลน์ เว็บไซต์ และกลุ่มคีโตเจนิก ไดเอทในโซเชียลมีเดีย

วางแผนมื้ออาหาร

  • การวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นและอยู่ในกรอบของคีโตเจนิก ไดเอท
  • คุณสามารถวางแผนมื้ออาหารด้วยตัวเองหรือใช้แอปพลิเคชันช่วยวางแผนมื้ออาหาร

ติดตามการบริโภคอาหาร

  • การติดตามการบริโภคอาหารจะช่วยให้คุณทราบว่าได้รับสารอาหารครบถ้วนและอยู่ในกรอบของคีโตเจนิก ไดเอทหรือไม่
  • คุณสามารถติดตามการบริโภคอาหารด้วยตนเองหรือใช้แอปพลิเคชันช่วยติดตามการบริโภคอาหาร

ฟังสัญญาณของร่างกาย

  • ในช่วงเริ่มต้นของคีโตเจนิก ไดเอท ร่างกายอาจมีอาการที่เรียกว่า “ไข้หวัดคีโต” ซึ่งอาจมีอาการเช่น อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ คลื่นไส้ ท้องร่วง
  • อาการเหล่านี้มักหายไปเองภายในไม่กี่วัน แต่หากอาการรุนแรงหรือรบกวนชีวิตประจำวันควรปรึกษาแพทย์

จำกัดปริมาณแคลอรี่

  • หากต้องการลดน้ำหนักด้วยคีโตเจนิก ไดเอท ควรจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันด้วย
  • คุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการได้โดยใช้ตัวคำนวณแคลอรี่

คำแนะนำสำหรับท่านที่เพิ่งเริ่มต้น การกินอาหารคีโต

  • ค่อยๆ ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง แทนที่จะตัดคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดออกทันที
  • กินอาหารให้เพียงพอ เพื่อป้องกันอาการขาดสารอาหาร
  • ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
  • เติมอิเล็กโตรไลต์ เช่น โซเดียม โพแทสเซียม และแมงกานีส หากมีอาการอ่อนเพลีย ปวดศีรษะ หรือตะคริว
  • ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ข้อควรระวังการกินคีโต

แหล่งที่มา : ข้อควรระวังของการกินคีโต https://www.facebook.com/MatichonEvent